Преработка и производство на продукти от горски плодове и диви гъби

Нашата работа свързана с добиване на диворастящи продукти основно в планината или в по-отдалечени райони, слабо населени и без индустрия. Всичко там – и природата, и хората са по-естествени и свързани дълбоко с миналото. Тогава, когато животът е бил по-друг, когато е имало по-голяма духовност и ценностите на хората са били доста различни. С времето това ежедневие и този дух на контакт с природата, както и работата с нейните естествени дарове, създаде у нас едно необикновено виждане за това какви продукти трябва да търсим и с какви методи да ги обработваме. Защото ние можем да постигнем абсолютно всичко при обработката и създаването на храните, само с използването на природните блага около нас.